![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/cabecera-arroz-albufera-jmontoro.jpg)
![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/BOMBA-D-O_350.png)
Arroz bomba
El arroz de tipo Bomba es una privilegiada variedad botánica que se caracteriza por sus especiales características de coción y absorción. Nuestra cuidadosa elaboración hace que conserve ese tono marfil que lo diferencia de los demás arroces y su pequeño, pero sabroso grano, que tiene la particular característica de que al cocer lo hace longitudinalmente, llega a aumentar hasta tres veces su tamaño quedando siempre suelto, entero y consistente.
CARACTERÍSTICAS
![grano-arroz-jmontoro](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2023/10/grano-arroz.png)
Su grano es pequeño y redondo.
![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/arroz-cocido.png)
Una vez cocido, aumenta su volumen tres veces su tamaño.
La resistencia a la sobrecocción lo hace muy apreciado en la
cocina ya que el grano queda siempre suelto y firme.
![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/arroz-retirado-del-fuego.png)
Su indice de absorción de humedad es muy bajo, por lo que
resiste bien el reposo aunque esto dificulta la absorción de
sabores.
![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/arroz-recomendado.png)
Recomendado para arroces secos y caldosos.
FICHA LOGÍSTICA
PACK 10 UNIDADES
ENVASE: POLIP. 1Kg.
PALET: 98 UNIDADES
PESO APROX.: 980Kg.
MARCA: J. MONTORO D.O.
CODIGO EAN_13: 8422197001080
PACK 20 UNIDADES
ENVASE: POLIP. 1Kg.
PALET: 48 UNIDADES
PESO APROX.: 960Kg.
MARCA: J. MONTORO D.O.
CODIGO EAN_13: 8422197001080
PACK 4 UNIDADES
ENVASE: POLIP. 5Kg.
PALET: 45 UNIDADES
PESO APROX.: 900Kg.
MARCA: J. MONTORO D.O.
CODIGO EAN_13: 8422197006016
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