Arroz vaporizado medio

El arroz vaporizado se obtiene tras someter al arroz con cáscara a un remojo de 60ºC y a continuación, a una fuerte presión de vapor que elimina parte del almidón, conservando vitaminas y sales minerales que son transportadas al grano.
El arroz vaporizado contiene, por tanto, más nutrientes que el arroz blanco.

CARACTERÍSTICAS

grano-arroz-jmontoro

Su grano es medio y tiene una coloración ocre o amarillenta.

En la cocción el almidón del arroz vaporizado se gelatiniza, haciéndolo más duro y brillante.

Es un arroz que no se pasa, no se pega y los granos quedan siempre sueltos. Es muy resistente.

FICHA LOGÍSTICA

PACK 20 UNIDADES

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MARCA: J.MONTORO
CODIGO EAN_13: 8422197004029

PACK 4 UNIDADES

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PALET: 45 UNIDADES
PESO APROX.: 900Kg.
MARCA: J.MONTORO
CODIGO EAN_13: 8422197001042

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