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Riz Gran Selección
Le riz « GRAN SELECCIÓN » est idéal pour les plats de haute gastronomie. Il se caractérise par sa capacité à absorber les saveurs du bouillon dans lequel il est préparé et par son grain entier, qui ne colle pas.
CARACTÉRISTIQUES
![grano-arroz-jmontoro](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2023/10/grano-arroz.png)
Il s’agit d’un riz au grain rond, de taille moyenne et à la texture nacrée.
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Il absorbe très bien les saveurs au cours de la cuisson.
![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/arroz-retirado-del-fuego.png)
La proportion d’amidon et d’amylose du riz « Gran Selección » lui permet de supporter très bien la cuisson, mais également le repos suivant cette dernière.
Toutes ces raisons en font un riz très apprécié de la cuisine professionnelle.
![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/arroz-recomendado.png)
Recommandé pour les riz secs et au bouillon.
FICHE LOGISTIQUE
PACK DE 10 UNITÉS
EMBALLAGE: POLIP. 1Kg.
PALETTE: 98 UNITÉS
POIDS APPROX.: 980Kg.
MARQUE: J.MONTORO
CODE EAN_13: 8422197007051
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