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![ARROZ JMONTORO ARBORIO](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/09/ARROZ_arborio-web_350.png)
Arroz Arborio
Cette variété de riz est plébiscitée par les cuisiniers pour préparer leurs risottos. Parfaitement adapté à cette recette, ce riz libère en effet de l’amidon au cours de la cuisson et garde la consistance nécessaire pour obtenir des grains à la texture à la fois crémeuse à l’extérieur et ferme à l’intérieur.
CARACTÉRISTIQUES
![grano-arroz-jmontoro](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2023/10/grano-arroz.png)
Le riz Arborio est une variété italienne au grain court.
![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/arroz-cocido.png)
Très bonne absorption des saveurs au cours de la cuisson.
![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/arroz-retirado-del-fuego.png)
Après cuisson, il acquiert une texture homogène, ferme et crémeuse.
![](https://arrozjmontoro.com/wp-content/uploads/2020/01/arroz-recomendado.png)
Variété recommandée pour les risottos.
FICHE LOGISTIQUE
PACK DE 10 UNITÉS
EMBALLAGE: POLIP. 1Kg.
PALETTE: 98 UNITÉS
POIDS APPROX.: 980Kg.
MARQUE: J.MONTORO
CODE EAN_13: 8422197007136
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